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  5月份以来晋城鸡蛋价格迅速上涨
发布时间:2019-05-20
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国家统计局晋城调查队调查数据显示:进入5月份,晋城市场鸡蛋零售价格一路上扬。5月5日鸡蛋平均零售价格为8.45元/千克,10日上涨至9.05元/千克,15日上涨至9.53元/千克,15日价格较5日上涨12.8%,较4月份7.52元/千克的平均价格上涨26.7%。

鸡蛋价格上涨主要原因有两方面。从供给方面看,由于2018年鸡蛋价格持续处于低位,到今年春节前后鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点,养殖场陆续淘汰蛋鸡,蛋鸡存栏减少,且新补栏蛋鸡尚未开产,使得目前鸡蛋供应偏少,导致价格上涨。从需求方面看,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉价格持续上涨,作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升,加上临近“端午”,鸡蛋需求增加,带动鸡蛋价格上涨。

预计后期随着养殖场补栏积极性提高,鸡蛋的市场供应将得到恢复,鸡蛋价格仍将延续往年的价格波动规律,虽然有所上涨,但上涨空间不大。

  

撰稿:田向宇


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