我市举办食品安全风险监测暨食源性疾病暴发事件流行病学调查培训会议

进入夏季以来，气温日渐升高，湿度大，致病微生物繁殖较快，食品加速腐败变质，食源性疾病进入高发期。为提升我市食品安全事故应急处理能力和流行病学调查水平，保障广大市民的饮食安全，近日，市卫健委组织举办了食品安全风险监测暨食源性疾病暴发事件流行病学调查培训会议。市卫健委党组成员、副主任，市疾控局局长赵锦会参加会议并讲话。各县（市、区）卫体局、疾控中心、医院的分管领导、科室负责人、业务骨干等150余人参会。

会议对2023年晋城市食品安全风险监测工作进行了总结，并2024年食品风险监测工作进行安排部署。

赵锦会充分肯定了2023年我市食品安全风险监测工作所做出的成绩，并对今后的工作提出了具体要求。一是凝聚共识，深刻认识食品安全风险监测工作的重要性。增强依法履职的意识，加强自身能力提升，切实提高食源性疾病的识别能力和诊断能力，增强食品安全隐患报告意识。二是坚持问题导向，切实把食品安全风险监测工作落到实处。加强食品风险监测的针对性和实效性，明确任务要求实施好监测方案，切实发挥好风险监测“哨兵”作用，建立健全风险评估和信息通报机制。三是加强组织领导，为落实重点工作任务提供有力保障。通过压实各方责任，注重横向与纵向配合争取上级机关，地方政府、有关部门，技术机构，专家学者等各方面的大力支持，促进各项工作落实落地。

会议还邀请了省疾控中心家王三桃、史一、苏晓斌、王尚敏、李雪原5位专家分别从食源性疾病病例信息监测、食品安全事故流行病学概述和人群调查、食品卫生学调查与卫生学处置、数据统计处理分析软件、食源性疾病暴发事件流调报告撰写方面进行了授课。

授课内容深入浅出，通俗易懂，具有很强的针对性和指导性。学员们纷纷表示，通过此次培训不仅在专业知识上得到了提升，更加深了对食品安全风险监测重要性的认识，在往后工作中将会把所学知识应用到实际工作中，为全市的食品安全事业贡献力量。

本次培训提高了我市应对食源性疾病暴发事件的应急处置能力。下一步，市卫健委疾病预防控制科将继续加强对食源性疾病暴发事件的监测和预警，及时发现和处理潜在风险，并积极开展食品安全知识宣传普及工作，提高市民的食品安全意识和自我保护能力。