晋城市市场监督管理局
关于市政协八届三次会议第278号提案
张学锋委员：
您提出的《关于推动特色餐饮发展、提升城市魅力与文化底蕴的建议》收悉，经研究，现答复如下：
根据《中共晋城市委办公厅、晋城市人民政府办公厅关于印发<晋城市机构改革方案>的通知》（晋市办发[2019]1号）和《晋城市市场监督管理局职能配置、内设机构和人员编制规定》，市商务局负责拟订促进餐饮服务发展规划和政策，市市场监督管理局负责餐饮服务食品安全的监督管理。
利用每年的春节、“五一”、“十一”假期等重要时间节点或者根据中央、省推送的食品安全风险信息，市场监管部门适时开展各类食品安全专项检查行动，如旅游景区、网络餐饮、连锁餐饮企业、食盐市场和亚硝酸盐、醇基燃料等重要领域专项整治。强化食品安全风险防控，尤其加大对特色餐饮企业的监管力度，定期组织餐饮从业人员线上线下食品安全培训，守牢餐饮服务食品安全底线，确保全市不发生餐饮服务食品安全事件。
按照2023年9月18日市委专题会议研究决定，由市市场局牵头，市财政局、市商务局配合，各县（市、区）政府具体承办，在全市开展餐饮安全放心街区、放心店和网红打卡店创建活动。采取“阳光厨房+智慧监管”“智慧食品信息公示”“色标管理”“体系认证”“引入先进管理方法”等措施，在全市范围内创建9个放心街区、18家放心店、35家网红打卡店。2024年3月11日，晋城市食安办印发《关于在全市创建餐饮安全放心街区餐饮安全放心店和餐饮安全网红打卡店的实施方案》，项目投资总额500万元，其中市级财政资金200万元，县级配套财政资金300万元。放心街区内餐饮经营者及网红打卡店90%以上都是小餐饮，有助于我市部分食品“三小”改善环境、改进条件，促进我市特色餐饮行业的繁荣发展。通过组织餐饮单位实施“阳光厨房+智慧监管”样板工程建设，社会公众对参与样板工程建设的街区、餐饮店的信任度、满意度得到提高；品牌形象和知名度得到提升；餐饮店营业额增长，聚集效应显现；有助于促进食品安全社会共治，营造安全放心的餐饮消费环境，不断提升人民群众在餐饮服务食品安全方面的获得感、幸福感、安全感。
感谢您对推动我市特色餐饮发展、提升城市魅力与文化底蕴方面工作的关心与支持，欢迎今后提出更多宝贵意见。
晋城市市场监督管理局
2024年5月15日
