关于市政协八届四次会议第325号提案的答复

民革晋城市委会：

贵委提出的《关于抢抓药膳经济新赛道打造健康消费新蓝海的建议》收悉，经研究，现答复如下：

药膳是指中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有要用价值的食物相配，次用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制做而成的具有一定色香味美的食品，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力、食助药威，二者相辅相成，相得益彰。

市场局药品安全科负责对使用、流通环节的药品质量的监管。本提案所述药膳有别于药品，虽然选用国家卫健委批准的“药食同源”药材，但不能谈疗效，严格来说是不具有明确治疗作用的临床药膳。临床药膳讲究因时、因地、因人制宜，也许一个人的美食，可能是另一个人的毒药。

感谢您对我市抢抓药膳经济，打造健康消费等方面的关心与支持，欢迎今后提出更多宝贵意见。

晋城市市场监督管理局

　　　2025年4月26日