晋城市市场监督管理局
关于市人大八届一次会议第163号建议的答复
A类
晋城市市场监督管理局
关于市人大八届一次会议第163号建议的
答 复
邵焘代表：
您提出的《关于取消带字鸡蛋、规范市场鸡蛋质量检查的建议》收悉，经研究，现答复如下：
省市市场监管部门从未出台过鸡蛋必须喷码带字方可进入特定场所上市销售的要求和规定。鸡蛋在上市销售前（养殖环节）的质量安全监管职责属于农业农村部门。针对进入市场销售环节的食用农产品（含鸡蛋），各级市场监管部门持续加大抽检频次，对不合格产品及时依法处置，强化食用农产品在销售环节的质量安全监管。
就目前掌握的情况来看，高平市政府相关职能部门对鸡蛋销售有过具体要求，并陈述了理由。
一、要求出台的背景
所谓带字鸡蛋，是指在鸡蛋上喷有鸡蛋厂家名称可追溯的鸡蛋，是高平市市场监管局为了避免不良生产养殖户将不合格的鸡蛋混入其中，而在当地大型食品超市、学校食堂进行推广的一种销售方式，目的是为了保护广大群众和学生的健康安全。出台这项建议原因是因为高平市局在过去几年的抽检中发现在鸡蛋中含有的不得检出的氟苯尼考、恩诺沙星等违禁物质，同时由于鸡蛋的来源渠道不一，在调查取证中给执法人员带来很大困难。因此，为有效切断不合格鸡蛋进入大型食品超市和学校食堂的途径，建立食品可追溯体系，参照其他城市在鸡蛋上打可追溯码的方法，建议高平当地超市和学校食堂本着为大多数群众和学生身体负责的态度，采购来源可追溯的鸡蛋。
二、取得成效和具体举措
试行几年来，在当地超市鸡蛋抽检中再也未发生检出违禁物质的现象，效果非常明显。同时，由于打码造成鸡蛋成本的上升，给企业带来一定的压力也是客观存在的。为此，高平市局也主动与相关超市沟通：一是进行广泛宣传，让群众认识到一斤虽然贵了两三毛，却买到了其他场所难以买到的健康和放心。二是积极推进超市养殖厂家协作，探索出一种用大容量包装区别生产厂家和供货日期的方法，不必在每一颗鸡蛋上打码，降低厂家成本。三是进一步加强与公安、农业等相关部门的合作机制，加大对不良养殖户的打击力度。四是加大对市场上鸡蛋的抽检力度。
三、相关要求的具体把握
相关要求建议，高平市局并未出台过书面限制性规定。各类市场经营主体在做好食用农产品溯源的前提下，可以自行决定其具体经营的食品类别。
感谢您对食品安全监管方面工作的关心与支持，欢迎今后提出更多宝贵意见。
负 责 人：史李强
承 办 人：苏红飞
联系电话：13293567319
晋城市市场监督管理局
2022年5月19日
